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Mélange Couscous*

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Cet assaisonnement, composé de coriandre, cannelle, poivre noir, gingembre, girofle et piment, aromatise le bouillon dans la préparation du couscous et de la marga (sorte de ragoût de pommes de terre qui peut être préparé avec ou sans viande). Il peut également servir à parfumer les plats à base de riz mais aussi les légumes, les crustacés, les viandes blanches et les poissons.

Composition : coriandre, cannelle, poivre noir, gingembre, girofle, piment

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