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Ras el hanout jaune*

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Ce mélange, composé de curcuma, cannelle, fenouil, girofle, muscade, poivre noir, gingembre, laurier et piment, est un assaisonnement piquant typique de l’Afrique du Nord et est utilisé pour les plats orientaux (tajine de poissons, d’agneau, etc) et les couscous.

Composition : curcuma, cannelle, fenouil, girofle, muscade, poivre noir, gingembre, laurier, piment

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