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Ail*

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Il s’agit d’une plante, l’Allium sativum, très répandue et cultivée partout dans le monde. Doté d’un goût et d’une odeur aussi intenses qu’uniques, l’ail est un des condiments les plus connus au monde ! Son usage thérapeutique et en cuisine remonte à plus de 5000 ans, avec la civilisation Sumérienne..

Bon pour la santé, il est destiné à de nombreuses recettes et peut se décliner selon vos envies : dans vos sauces (aïoli, rouille, persillade, etc.), saupoudré dans vos salades composées, pour parfumer vos viandes ou vos fruits de mer et poissons, pour aromatiser vos soupes ou vos poêlés de légumes.

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