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Spécialité traditionnelle d’Espagne, le Pimentón est un beau poivron rouge, séché au feu de bois de chêne, puis broyé.
Il apporte une note fumée à vos plats… Le Pimentón est très parfumé, par conséquent, seules quelques pincées suffisent à relever vos préparations : toujours en début de cuisson. Relevez vos plats mijotés, rôtis, viandes en sauces, et préparez de délicieuses sauces crémeuses… Moulu, vous pourrez facilement l’intégrer à une crème entière en vue de préparer une chantilly salée maison, délicieusement parfumée au “lard virtuel”… C’est un régal sur les potages et les verrines apéritives !
Certifié bio par Certipaq FR-BIO-09
